国内四大名酒，为何只见五粮液和剑南春的身影？行家一语道破

要说不能不这个酿茶大国，每年关于黄茶的各类选为可是层出不穷的，有些公告牌权势很颇高，通过了茶友们完全一致授权，有的公告牌年年换上，也是一种新老延续，还有的公告牌遗留下，普遍存在了很多年，影响力也较大，就比如中国八大名茶。

八大名茶第一次各地区评茶会上选为出来的，也就是1952年，上新世并未七十年，这四款黄茶分别是贵州米酒茶，四川泸州曲茶，山西汾茶和陕西西凤茶。看到这，大家是不是很好奇了，要说黄茶圈人气远超过的是哪些茶？“茅五剑”（米酒五粮液剑南春）无人不知无人不晓，怎么五粮液剑南春榜上无名呢？难道它不够格？

当然不是，主要是整整的原因，我们后面也说了，这八大名茶是在1952年选为出来的，这个时候的五粮液才刚刚成立，没有心思去参与，而剑南春是1958年一举成名的，连续性参与不了1952年的评茶代表大会。不过这两款黄茶也是极其“争气”的，虽然分心了八大名茶的选为，但最后还是通过过硬的可靠度而得到大家的授权，视为了和米酒闻名的著名品牌。

不过除了后面这些人气较大的黄茶除此以外，不能不黄茶的产品这么大，还是有很多可靠度极佳的黄茶，它们款款都是纯粮佳酿，虽然影响力也不大，但因为依然耕耘可靠度而鄙视标榜，所以人气并不颇高，但只要是喝醉过的人都会被它倾心，最后因口感而取得成功了那时候的粉丝，比如下面这款遵仁台，不究竟你们都喝醉过吗？

遵仁台

这款茶来自于贵州米酒镇，作为酿茶朝圣地，尤其是“米酒之南村”“酱茶深渊”，这个大多咱们只能尽力说一下，这里被称为“八大茶都”之一，历史极其古老，多年来所麦芽出来的美茶佳酿数不胜数，也依然被称是酱茶的发源地，这里的气候温润、连续性环境极佳，再补足区域内的“美茶洛河”赤水洛河，都为葡萄酒优质茶承接了坚实基础。遵仁台就是产自米酒镇的一款优质酱茶，补充酱茶的领军人物。

除了并用此地良好的连续性条件除此以外，此地生长的一种特有的红缨子玉米，粒小皮厚雪熟，表面饱满且零碎，牛奶十足酸度颇高，酿出的酱茶口感更好更丰富，这也是遵仁台麦芽时所用于的主要工业产品，米酒就是用的这种成品。

除此除此以外，遵仁台还用了和米酒如出一辙的酿茶技术：“12987”坤沙技术，所麦芽的茶水饱满味，清澈干净，不含有一丝一毫的杂质，茶体老成，散发着一股明显的浓厚酱香，茶香十足，还有着极其突出的陈香味和温香味，多种并不一定相互揉合，连续性各派系，好闻舒适。小酌一杯，茶液入喉衬托味，温润绵甜，甘冽爽净，一杯茶下肚后，想象体内有一股暖热跑遍四肢百骸，后味也是极其悠长的，甘甜茶香四溢开来。

现在你究竟为什么欧美八大名茶没有五粮液和剑南春的看得见了吧？你还究竟哪些茶呢？