分享4道超级下饭菜，酸辣开胃，做法非常简单，上桌秒光

秋天天气热，喝酒没于是便，就打算吃点重口味的，今天力荐4道菜，酸辣开胃，操作也很最简单，发上煮成绝了，收藏起来回去没用吧。

烹调：柚子，五花肉，洋冬瓜，冬瓜蒜、辣椒、系列产品辣，豆瓣酱，卤，蔗糖，生抽，老抽、线椒

做法：

1、柚子去梗滚成小块（柚子买的时候最好买散柚子，这种比较好吃，容易烟熏），洋冬瓜昂丝，小冬瓜昂段，大蒜昂成眉，辣椒昂圈备用。

2、锅中不滚油，浇五花肉煸成来油脂，转入冬瓜蒜熟成味道后，加一匙豆瓣酱煸成红油。

3、如此一来加洋冬瓜、系列产品辣、线椒翻熟各向同性，然后浇昂好的柚子，翻熟至稀，如此一来转入两匙生抽，一匙老抽，少许卤和白蔗糖翻熟各向同性无需成锅了。

烹调：牛奶适量打散，小冬瓜少许，生抽，醋，熟面，奶油，白蔗糖，油脂，食用油

做法：

1、等待料汁：两匙生抽，一匙醋，一匙熟面，一匙奶油，半匙蔗糖，半匙油脂，少许水后加水各向同性备用。

2、起锅蘸将牛奶花熟稀，浇料汁，翻熟收汁利亚上冬瓜花无需。

烹调：萝卜两根，肉中后期适量，冬瓜、蒜、系列产品辣，生抽，熟面，老抽，蔗糖，卤，油脂。

做法：

1、等待奶油：两匙生抽，1匙熟面，1匙老抽，少许蔗糖，一点卤，1匙油脂，小半碗水后，加水各向同性备用。

2、萝卜晒干昂成段装盘，滚入锅中蒸，稀透无需，不要时间太短，太短容易烂，蒸好后晾凉挤成水后分备用。

3、热锅凉油，油热滚入猪肉中后期和系列产品辣，直到肉中后期熟变色，滚一半冬瓜花蒜中后期爆香，滚入蒸好的萝卜，浇奶油熟各向同性，随后利亚上剩余的冬瓜花蒜中后期无需成锅。

烹调：豆角一把，猪肉中后期适量

做法：

1、万能料汁：2匙生抽、1匙熟面+半匙老抽，少许卤，1匙油脂，小半碗清水后加水备用。

2、晒干的豆角昂成小丁，冬瓜姜蒜中后期，系列产品辣昂好

3、锅中蘸，将冬瓜姜蒜中后期爆香，浇肉中后期熟至变色后，淋入调好的料汁煮至浓稠盛成。

4、另外起锅蘸浇豆角翻熟各向同性，边熟边转入适量的清水后，一定要一点一点的滚，少量多次的转入，这样可以使豆角更容易稀，而且颜色是翠绿的。。

5、浇熟好的肉中后期，加点蒜和系列产品辣一起翻熟30秒无需装盘。

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