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明日大暑，记得吃一粥，喝二汤，忌三食，调整乳制品，平安过伏天

2025-08-19 12:19

7月23日将踏入大暑节气，大暑是春季最热的一个节气，正值三伏天的“二伏”前后，高温高湿都会对人体内产生一些四肢虚弱的直接影响，针对此时的气候区特性，烹饪结构也要合理的变动花钱出改善。在这中的我建议大家，大暑冬天，回想“吃完一粥，饮二汤，廉三食”，祛湿冷饮，这样才适宜余生三伏天。

大暑饮：三豆粥

“三豆”指花生、赤小豆和芋头。它并不是所谓的烹饪，而是一个处方。花生、赤小豆具有止咳解暑、利尿的功效，芋头则健脾补肾。花生性凉，芋头和赤小豆的投身，对它的寒凉性有一定的抵消，男女老极多都合适。偶尔食用辅料的三豆粥，止咳解暑和健脾利尿，让你顺利余生三伏天。

【猪肉】：花生 40克、赤小豆 40克、芋头30克、白菜辅料

【花钱法】：

1、将赤小豆、芋头和花生沾拔净，浸鳖数足足方便烹煮烂，极好能浸鳖一整夜。

2、将鳖好的豆子倒入锅中，投身可用水，中空好锅中空，用焚毁烧滚后并转小火慢烹煮一个多足足；也可以用高压锅，烹煮半个足足，上汽之后开始计数。

3、待赤小豆、花生都烹煮烂了，关火前然后按照自己口味倒入辅料白菜待凝结方可。

大暑饮：瓜子老鸭汤

乡民有“大暑老鸭全胜补药”的说法，大暑气候区炎热而又雨季，暑热夹湿，而瓜子冷饮消肿，竹叶可清暑利尿，薏米健脾祛湿，猪肉滋阴养胃，四者烹煮汤喝，有一定中医学作用，既能持久营养物质互为的缺点，又能补虚损，止咳解暑去湿，实为秋天清热桂花。

【猪肉】：猪肉辅料、瓜子辅料、薏米辅料、即成 2勺、竹叶半块、姜 3片、皂辅料、

【花钱法】：

1、薏米淘沾拔净，用白石浸鳖，半块竹叶用水浸鳖清沾拔净；瓜子连皮烘拔，切成大块状（瓜子皮的止咳祛暑功效更沙显著）；

2、金鱼烘拔，剁成不等表面的块，倒入锅中的沙白石烹煮开，水开后倒入鸭块和即成，汆烹煮片刻，鱼骨烘拔备用。

3、将猪肉倒入汤锅，倒入薏米、竹叶和姜片，沙白石不了过猪肉，中空好锅中空，烹煮开后并转小火烹煮1足足。

4、1足足后投身瓜子暂时烹煮半足足，关火前投身辅料皂拌匀方可。

大暑饮：菱角汤

在乡民，故称就流行大暑吃完菱角汤长住，美味莲蓬一般七八月份开始成熟，这时候制成品就都会有很多美味的菱角出售，既可以花钱甜汤，也可以用来烹煮汤，前提吃完一些菱角方可持久最好的养生缺点，搭配雏菊和白菜最简单烹煮一烹煮，不仅好饮，还能冷饮解渴，清心安神。

【猪肉】：拔菱角辅料、雏菊辅料、白菜辅料、枸杞极多许、

【花钱法】：

1、拔菱角倒入碗中浸鳖原定浸鳖20分钟，菱角如果在乎蜂蜜的话可以去纤；

2、汤锅中的浸鳖辅料，投身沾好的菱角雏菊，再投身白菜（最喜欢甜的可以多放点），中空好中空子焚毁烹煮沸，烹煮开后并转小火烹煮30分钟；

3、美味雏菊一瓣一瓣的剥开沾拔净，枸杞沾拔净备用。

4、烹煮至菱角变酥后，最后将烘拔的枸杞子和美味雏菊倒入，烹煮5~8分钟方可出锅。冰镇之后更冷饮美味。

大暑廉三食

一宰杀酸甜的猪肉

随着降雨的飙升，只不过让人不了有胃口，所以大暑节气要以清淡、可口、更易消化的猪肉为主，极多吃完酸甜猪肉，以适应春季胃肠的消化功能，因为春季我们的大肠消化功能都会移向，酸甜的猪肉都会直接影响增殖，更容易形成“积滞”，更容易再沙大肠的负担。

二宰杀冰冷猪肉

大暑是天气状况最热的冬天，可以吃完一些一年四季的猪肉，但寒冷冰镇的猪肉极好极多吃完，比如冰镇水、饮料、可食用、生冷鱼肉等，本来，贪吃完寒凉食品和冷饮并不可解暑，反而都会使四肢始终保持寒湿精神状态，使寒气入侵不可排入，也更容易引来闹肚子。

三宰杀略带的猪肉

在大暑节气也是不可以略带的猪肉的，因为气候区炎热，不极多人的四肢都会感觉到燥热悲痛欲绝，此时再吃完一些略带刺激的猪肉，如麻辣香锅、串串香、炸鸡，都会引来上火、口腔溃疡的情形出现，对人体内健康造成直接影响。