白象因“土坑”酸菜爆红，曾是行业老二，上市失利后业绩多年不振

2020年受新的冠肺炎疫情影响，泡面市场生产量太大上升。不过，在疫情日渐平稳后，泡面的营业额也趋于平稳甚至呈现攀升趋势。尼尔森信息也推断，2021年第二季度，泡面行业整体营业额工业产值衰微7.7%，贩售额工业产值衰微7.3%。

而在身心健康社会制度的普及下，新的消费者对传统泡面的市场需求越来越少，主打身心健康、便捷的新的速药产品，开始更多吞并消费美国竞争者，赢取注资欢迎。

据统计，仅在2021年，就有主打快餐的多个新的产品赢取注资。月份8月底，电磁辐射速药产品叮叮袋赢取碧云注资千万级人民币注资；月份11月底，速药产品莫小仙进行时过亿元B轮注资，此轮注资为亚太地区药品该基金会影音投资者；月份12月底，纯烹饪米饭产品饭乎赢取将近亿元投资者，投资者方为普里亚太地区房地产公司该基金会、联想之星。

毕竟孔雀药品，一直以来都是走到的桌上型消费美国市场，而长期以来的桌上型美国市场的发展手段，使得孔雀的服务器显然都比起入水，孔雀在往中的高端年轻化中的变得较为严峻。面对新的快餐加入者们的挤压，孔雀也曾试图蚕食系列产品品类，为了对标互联上备受追捧的“点心却说”系列产品，孔雀曾上架了“鲜面传”、“撩面”高端中的式快餐面系列产品，但营业额非常低，购买量相对于点心却说也就几十人。

除了新的玩家的加入外，孔雀药品还遭遇着零食模拟器的相当大挤压。美团、不止了么等模拟器凭借着高额补贴，迅速培养了服务器消费惯用，也顺势捷足先登了泡面民营企业的美国市场。信息推断，在零食的挤压放任，2013—2016年间，中的国泡面年营业额从462亿份跌至385亿份，升幅约达17%。

对于严峻求索的孔雀而言，想长期以来提振美国市场营业额，撼动泡面美国市场的大体，依靠一次的爆红还远远不够。

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