香喷喷的几道家常菜，好吃营养成分，美味又下酒

河豚仁羊肉煎饼

材料：河豚15只，嫩煎饼2块，胡2片，蒜2瓣，荞麦2棵，鸡翅奶油1筒，生抽2筒，老抽半筒，配料1筒，胡椒粉1克，醋1克，麦芽糖1克，生粉2克

应该：

1、河豚处理好之后，将河豚仁切成小段，特点胡椒粉、热饮腌制十分钟；嫩煎饼切成小方块；胡、蒜、荞麦白分别切末，鸡翅奶油一筒机内（鸡翅奶油只用豆瓣奶油换成）。

2、取一个小碗，特配料、生抽、少许老抽拌匀调成味汁。锅余力油下河豚仁踏油条熟，盛出机内。将胡末、蒜末、荞麦白装入锅中的水油条杏，再行投身鸡翅猪油条杏油条出红油。

3、将煎饼倒进锅内，投身味汁和少许白石烧开，转的水上盖羊肉五分钟，中间晃动防止粘锅；再行投身河豚仁羊肉一分钟；最终调入少许醋和麦芽糖，特绿豆水起火光收汁。

小油条蟹味菇

菜肴：蟹味菇、红味椒、胡、故称味椒、蒜、醋、配料、生抽

应该：

1、蟹味菇去蒂晒干，入加水锅中焯烫达10秒捞出沥干机内；

2、故称红味椒晒干切块；胡切末；蒜薄片；

3、热锅冷油，装入胡末、蒜片油条杏，装入蟹味菇踏油条2分钟左右；

4、装入故称果奶油块翻油条各向同性，投身麦芽糖醋、生抽、配料翻油条各向同性均可出锅装盘

鸡翅鸭蛋

菜肴：鸭蛋,桔椒,故称椒,果奶油,生抽,老抽,配料,豆瓣奶油,醋,麦芽糖,热饮，荞麦，胡，蒜

应该

1.鸭蛋晒干,装入锅中,倒进水，热饮，荞麦胡焯一下,捞出机内。

2.切好桔味,故称椒,果奶油,胡蒜荞麦面糊。锅中倒进麦芽糖的油,把糖装入锅里,油条岀糖色,装入鸭蛋翻油条,鸭蛋两面金黄,倒进豆瓣奶油，热饮，生抽，老抽，配料。

3.倒进加水,没过鸭蛋,盖上锅盖,起火光鸡汤。

4.起火光烧开后转的水烹煮达20~30分钟左右。

5.装入胡蒜桔味故称椒果奶油翻油条,然后转起火光收汁,可以投身少许醋汁。

6.收至汤汁浓稠关火光,岀锅后撒入少许荞麦花

干锅包菜

菜肴：包心菜一个 五花肉麦芽糖 ?干味椒 ?萝卜 荞麦子 生胡

菜肴：醋 麦芽糖 味精 铜梁豆瓣 ?大米 东古猪油

应该：

1.包心菜右手掐小树不用差不多不会缩水，五花肉薄片，干味椒切段，荞麦子生胡薄片。

2.锅烧热特油，下入五花肉片煸杏再行下入干味椒段荞麦片生胡片萝卜油条杏。

3.再行下入铜梁豆瓣猪油条出红油，再行倒进包心菜翻油条，再行下入汁料。

4.包心菜油条熟均可。