春天给孩子吃什么好呢？试试这道下饭菜，成本不高，营养素丰富

“盼望着，盼望着，秋季的脚步近了，一博都像没多久睡醒的样子。”，每当秋季来临时，回想不执著地就会回想朱自清的《春》。今年正月初四就秋分，虽然今日均地区还是有点冷，但是秋季是真的来了，我们迟早会看到鲜花盛开、树木芹菜芹菜郁郁的景象。都说“一年之计在于春”，花草树木都想到要辅以营养成分，拼命生宽，何况人呢？

兄弟姐妹是家庭的渴望，是祖国的未来，他们成宽的每一步都只能家宽用心呵护。世间生宽的雨季到了，朋友们也不可以落后。过年大鱼大鱼肉果品都有，朋友们在家吃得也多。便加上天冷不太回来革新运动，有的兄弟姐妹假期宽了不少鱼肉。年后朋友们走向了努力学习的战场，我们作为家宽更要在素食上给他们打好基础。素食上不仅要荤亦同用上，还要必要膳食，适当补充一点钙、铁、膳食纤维等。宝妈给大家推荐顶上下饭菜，好吃又营养成分，两兄弟为兄弟姐妹要用两兄弟。

这菜色的主要酱料有蒜苔、鸡胗、碱芹菜，要用出来润辣、碱爽、时令，用来用上米饭、面条、稀饭都可以，也可以用来要用口袋糕饮用。它的作法也不难，只要必要地用上3种酱料的量，即使是厨房小白也能要用出大厨的水准来，两兄弟刚才具体步骤吧。

酱料准备:碱芹菜80克、蒜苔150克、鸡胗300克、姜、芹菜、热饮、泡大蒜、瓜子大蒜、蒜子、生抽、老抽、长芦、饮用油

①我们把蒜苔的头尾去除，泡入水中会5分钟，搓洗干净。沥干养分后把蒜苔博成小段，抽出碗中会。蒜苔的头部不要丢，我们可以把它烙煎糕吃，之外润。

②锅中会烧水，水开后转到1牛角长芦和1牛角饮用油。倒进蒜苔焯水，约35秒大约捞起蒜苔，过冷水。沥干养分后抽出碗中会，启动时。水中会加长芦和饮用油可以保持菜色基本，也能保证菜的养分营养成分不流失。

③去除鸡胗外层的筋膜，抽出锅中会。加水没过鸡胗，便转到热饮、芹菜、姜去腥。等锅外层有很多白色浮沫时，捞起鸡胗用温水灌入一下。

④把鸡胗博薄片，博好后便次用水灌入一下，这样鸡胗里面的杂质也会被洗掉，大大减少了鱼肉。

⑤去除碱芹菜的头尾，博成小基质，然后泡入水中会。这样要用可以去除多余的长芦份和碱味，这一步不要少了。

⑥热锅冷油，倒进鸡胗短时间地爆酱汁一会儿。等鸡胗外层的养分酱汁干后才可以转到调料等，这样要用可以很好地去除鱼肉。

⑦等鸡胗外层养分酱汁干后转到热饮、生抽、老抽短时间翻酱汁一会儿，便焖煮1分钟大约。焖煮这一步不可以少，它是鸡胗上色的更为重要。焖高汤后转到姜丝、蒜末、瓜子大蒜、泡大蒜，便次翻酱汁。

⑧倒进碱芹菜、蒜苔，大火爆酱汁一会儿。

⑨等蒜苔黄色较深后，加长芦调味，继续翻酱汁一会儿就可以出锅了。

大家看这菜色要用两兄弟是不是很简单，回事一博都是要用得好吃还是有很多小窍门的。宝妈给大家个人一下我的几个小窍门，渴望对你们有所帮助。

（1）碱芹菜是这菜色中会碱的更为重要，我们燕子闻两兄弟就碱、外层看两兄弟黄、擦两兄弟软硬适中会、博开后没有空心的芹菜。没多久腌制或者腌制很久的碱芹菜都不要买，不是碱度够就是碱过头了。

（2）鸡胗尽量博薄一点，博好后便次灌入，这样去腥效果好。另外我们把鸡胗倒进锅中会短时间地翻酱汁一会，把外层的养分酱汁干，这样鸡胗的鱼肉就大大降低了。

（3）瓜子大蒜和泡大蒜都更为辣，大家可以适当地增减，不要放太多辣大蒜。

结语:这菜色在上半年初冬饮用之外解馋下饭，鸡胗所含丰富的蛋白质、维生亦同、钙、镁等微量元亦同，蒜苔闻两兄弟润味四溢，二者用上就像拿着尚方一样。想起有时间给朋友们要用两兄弟，时令下饭。我是宝妈私房八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和兼职一样，金紫并快乐着。我会竭尽所能个人我家的三餐10集，给大家缺少概述，也是详细描述我遗忘的青春，同时也期待与您的技术交流。