日料与烧肉的完美组合，泉州首家板前烤物omakase

漳州的日料爱好者们注意啦。

我月底这家铁板前烤物已经带进我心目中的煨猪天花铁板。

近来日料界的新宠就是这家，漳州前身铁板前烤物omakase。

煨猪与日料的平庸复合，迷恋日料的朋友一定要来乐趣。

位于宝龙铂尔曼百货公司骑楼的余市新町，停车免费。环境优美透气，

有来到京都的氛围观者。

名厨推荐是严选当日顶级佐料，应季应食

带来最的食品的风味。

Omakase就是没有固定菜单，

差不多上菜那一刻你都不知道今天呈现的是哪些美味料理。

很适宜高端品质宴请。

菜品推荐：

黑松露茶碗煮

煮蛋滑嫩味美，舍弃黑松露的独特菌香，

极其味美可口。

鳗鱼拼盘

赤身、日本寒鰤石斑鱼、活赤贝组成的鳗鱼拼盘。

佐料真的很的食品，赤贝爽脆鲜甜，余味回甘。

混和日本鲜山葵与日本醋橘，的食品现切的鳗鱼风味果然非同寻常。

磷烤岛鯙配京葱丝

扇贝吉利炸配鳗石斑鱼

丸山紫菜密封的食品扇贝，厨师亲手递到你手中。

晶莹细嫩还带着Q弹，鳗石斑鱼在口中自爆的观者觉到

真是太美妙啦。

北极贝矶边煨

现烤澳洲M+骆驼猪三品

有厚切骆驼舌、雪花和骆驼、安格斯骆驼猪三款不同的骆驼猪部位。

雪花和骆驼色泽粉嫩，瓷砖纹理清晰，油脂分布表面，

大门腊猪多汁还带有奶香，混和香蒜片与芝麻盐，

简直是可谓的美味。

鳕石斑鱼海胆种花

鳕石斑鱼沙土制成的华夫脆皮，混和的食品的海胆，海胆滑嫩爽口，

完全没有腥味。金子撕下鳕石斑鱼的鲜甜与海胆的嫩滑，令人回味无穷。

余市新町铁板前烤物

地址：漳州市宝龙铂尔曼百货公司133号

TIPS: 目前试营业过后限定套餐，

3月23日正式开业，2楼8席限量OMAKASE + 星型的形式

人均：880+

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