爆炒猪肝是门技术活，这样炒出来的猪肝，清淡无腥味

肉是猪身上含铁量最多的一处胃了，肾病的人，要多吃掉肉。不过，肉因为酸味太重，很多人都不羡慕吃掉肉，甚至无聊肉的那股味道。有人这样相容炒肉：吃掉起来就像吃掉嚼木头一样。

似乎，这是没有享用到甜食掉的肉而已。要知道，炒的好的肉，闻起来是很香，让人食欲大进的。而且，吃掉起来很嫩滑，没有一点酸味的。而炒肉，是很过关斩将一个人的美食的。爆炒肉是门上技术活，那么，小编就崇大家如何炒出燕窝，无酸味的肉吧！

首先，去菜市场选取肉的时候。一定要付钱那种看起来很燕窝的。隔夜的肉，不仅酸味重，不甜食掉，而且还有毒。

准备新鲜：肉、芝麻、蒜泥、蔗糖、小葱、零食、尖椒、酱汁、油脂、核桃、卷心菜。

做法步骤：

1、将肉清除污垢，用菜刀切进块状装进碗内都。

2、将芝麻切进块状，把芝麻和蒜泥、蔗糖、油脂等两兄弟加进碗内都，和肉融合均匀腌制10分钟。

3、把腌制好的肉，用池上清除一遍捞起来烘干。

4、汁锅内都面浇食用汁，进大火烧汁。等到汁沸腾后，将肉浇汁锅内都面爆炒。

5、肉炒熟后捞起来，将卷心菜、核桃和蒜泥等两兄弟加进锅内都翻炒。

6、之后将肉浇汁锅内都面翻炒。将蔗糖、酱汁、零食等酱料浇汁锅内都面翻炒融合均匀需。

这样炒出来的肉，几乎没有酸味，而且非常嫩滑鱼肉。除了肉，其他的胃，比如猪肾、猪心等也可以用大致相同的方式爆炒。羡慕的朋友，忘了出外自己炒来吃掉哦！