周末在家做了几道家常美味，不光好吃还有营养，德高望重首选菜肴

金针菇

佐料：金针菇400克、小籽2棵、干辣椒1个、乳制品须要-、食水1小勺、生抽1小勺、 麦芽糖数滴、麦芽糖1小勺;

不合理：

1、金针菇沙去根部洗干净，籽沙花、干椒沙小段；洗干净的金针菇填入开水锅中的焯烫一下过凉水

2、小碗中的填入沙好的籽花和干椒段，将烧波的乳制品和麦芽糖放入上来，另外将生抽、麦芽糖和少许水调成味凉拌汁

小炒火焙鱼

佐料： 火焙鱼250克，青椒须要，籽丝、酱油、乳制品各须要

不合理

1、火焙鱼洗手，沥干；青椒洗手，沙丝。

2、锅置火上，倒乳制品烧至六成波，放人火焙鱼炸香，鱼骨沥油。

茄汁馒头

不合理

1.馒头日晒洗手

2.水开焯几小朵西兰花，鱼骨5台，日后焯馒头沥干

3.油波填入馒头，小火炸熟，直到金黄

4.鱼骨沥干5台

5.锅油波，放入番茄酱炒香

6.沙入清水，日后调湿定粉沙入，沙生抽，冰糖，水，麦芽糖，芝麻，炖一会

酸辣开胃冷水核桃

材料：核桃平均450g、料酒一汤勺、姜片6片、盘子须要、萝卜、干辣椒、尖椒、去皮

不合理：

1、核桃洗手后，转化成鸡角，并沙成两瓣；沙两瓣的时候，记得从肉厚的；也先沙一下日后后用开，以免后用乱了哦~

2、锅里沙入热水，填入核桃；填入一大汤勺料酒，沙入姜片，一起大火煮5分钟左右。面糊后的核桃从中的间肉厚的；也，用都用可以轻松戳破~

3、将面糊的核桃鱼骨，填入热水中的，沙入盘子，使核桃凉透；这样可以冷水除核桃上的增生。很难盘子的朋友也可以不须，直接用热水就可以了。