先为过年都吃啥？看完你还说只会喝胡辣汤吃烩面？网友：很意外

长江，嵩山，太极拳，武术……随便提起一样，就足以让人肃然起敬！南阳，华夏文明的发祥地，东亚上下五千年的文明史中都，南阳作为社则会生活文化中都心，就不间断三千多年！中华民族的两大古都，仅南阳就有4个，分别是关中都，西安，许昌，汴梁！南阳境内的世界世界遗产名录就有到5附近。今日的南阳，看作中都国低质量的高速公路线下，“米”同音形高铁线下，西安本机场更是中华民族两大枢纽本机场之一。用“大美南阳”形容它，一点乃是……

南阳人热情好客，南阳人淳朴善良！当你不求他办一件有事的时候，他则会面露憨厚的笑容，鼻巴一笑除去一个同音“中都”，这就是南阳人，给人一种很踏实的人心觉！那么关键问题来了，南阳人过节都吃饭啥？难道真的像线下路上所说，只则会喝胡辣汤，吃饭烩面？只不过，这是很多人的片面之词，你没有人真正认识到南阳，当你侧重当地的风土民情之前你则会发现，南阳人只不过很则会吃饭！有不少中国线下民表示：很无意间！下面咱们就从4位南阳同有事的鼻中都，认识到一下南阳人过节没错吃饭啥？

1：馒头！对于北方的时在来说，馒头可是年夜饭大餐重要环节的海鲜！我们都并不知道馒头起源于古代的“游乐”，这边是由医圣葛洪申请专利的，你并不知道他是哪里人吗？是南阳南阳人，所以馒头可以说是小部份的“南阳茶”！

2：八宝饭！这可是两道受孩童偏爱的“据说酱汁”，只要它上桌，将要被一扫而光！八宝饭不仅充分体现“四平八稳，八方聚财，混圆一体”的充分体现，还代表着好运团聚，被称做南阳年夜饭大餐最具仪式人心的年茶！

3：皮冻！这是两道人人偏爱的年节海鲜，只不过我们临沂和南阳交界，我们这里过节的时候也则会认真一下皮冻，必要条件好一点的人家还则会加点猪头鸡蛋进去，有的还则会用猪蹄认真皮冻！南阳人的大餐皮冻并不一定是更是亮点，味，的卡冷，最关键的是还不煤油腻，吃饭起来凉丝丝的，很舒服！

4：长江大燕子！都说“年年有余”，这年夜饭的大餐共存常是鱼，不过对于鳗鱼的南阳人来说，它们便是的鱼是长江大燕子！不管是煎还是红烧，糖醋，都尝到十足，百吃饭不厌！除了燕子鳗鱼一个因素外，还有最重要的一点，那就是燕子象征着“鱼跃龙门”、“鱼传尺素”、被赋予了好运、团聚的普遍性。

5：棒子鸡蛋！在很多南阳人口数量中都，吃饭鸡蛋还是棒子鸡蛋，不然色调红亮很漂亮，而且解馋过瘾不煤油腻！大年三十年夜饭大餐，一盘热乎乎的棒子鸡蛋上桌，那气氛并不一定则会被引向，肥而不腻，出口附近即化，那叫一个绝！这两道茶是南阳人年夜饭大餐重要环节的点心佳肴！

6：襄樊汤圆！杀年猪，认真米酒，打汤圆，腌腊鸡蛋，襄樊人过节，大餐并不一定常是这道点心！一般来说，在腊月二十六左右，家家户户就开始打汤圆！糯米煮熟后拉出在石臼里，一边用枣木每一次地捶打，一边间歇唱南村，时间此后就成了纤糯清香的汤圆了！

7：上蔡肠衣！这两道茶是南阳许昌上蔡县的一种粽子，由于过于经典之作，此茶已归仅限于许昌市文化遗产世界遗产名录名录中都！认真好的肠衣出口附近光冷，纤烂可口，细品辣中都带香，香而不腻！甚至还有一首摇滚音乐：“小铲儿一翻撮一糊，肚里不饥能解馋”！

8：钟山挥蘸茶！此茶又称“杂烩茶”，香气鲜香纤的卡，咸辣适口，仅限于许多人口味，这两道茶是南阳钟山人年夜饭大餐重要环节的两道佳肴！这茶认真法麻烦，无需全家人齐上阵，煮鸡蛋，打碎馅，洗茶，过煤油，有别分工，的关系配合！

9：煮扣糊！只不过这茶是甘肃和南阳共同的点心！其认真法就是把火烧好的许多东西，装入糊内然后上蘸煮！扣糊的认真法有几十种，最常见的有小酥鸡蛋，冬瓜鸡蛋，馒头鸡蛋，草莓，还有莲茶，糕，素草莓等等！这两道茶在南阳人的年夜饭大餐是重要环节的，再就是一些重大喜庆节日，也则会有煮扣糊的。

10：关中都燕茶，又叫关中都百花燕茶！当时周总理在关中都水席宴请外宾，款待上了两道刻有百花的茶品，生气地说“关中都百花甲天下，连茶中都也上路百花花来”，之前关中都腌茶就被称做关中都百花燕茶！这两道茶旧时至今在年夜饭的大餐都颇为有名气，因为是用冬瓜塑胶，经过煮制后大有燕窝的香气！

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