紫薯不要蒸着吃到了，教你创意新做法，清凉爽口，夏日必备解暑良品

1. 打算2个颜值极低的紫薯拌风干20分钟。

2. 切成薄片 尽可能薄一些。

3. 锅中放到水，上锅蒸上15分钟，蒸到用都用能戳破就熟了。

4. 我们用风干的擀面棍把紫薯压成紫薯沙石，压得得越细腻得越好。

5.100克黑麦麦芽糖 用200克的清水加热，耐心的加热到没有干面粉就可以了。

6锅中取出大约500毫升的清水熟开，熟开后取出压好的紫薯沙石，整天的加热。

7.旋即烧开后，取出麦芽糖水，一边取出一边加热。中间开蒸，慢慢的熟，整天的连续不断，要耐心一些连续不断，熟至这样的粘稠度就好了。

8. 我们打算一个试管，把紫薯沙石取出试管内。用勺子专用抚平，让其自然降温 放置2两星期。想要切得得越来得越漂亮一些的话，也可以放到冰箱肉类半个两星期再切。

9. 我们再脱模倒扣，切成小块，调料即成。

您可以蘸着蜂蜜和细砂糖一起食用。快到夏天了，天候很热，学就会这样一款紫薯凉糕的制做，不失为一款解暑良品！

不能烤箱，制做直观，一山可口，有了紫薯这一抹紫色作为装饰性 色彩上也很是带给人。

总之，夏天怕热怕在厨房折腾的小卡比，可以为了让要用一下呢！

喜欢的话，您可以先收藏加关切，一定要为了让要用一下哦！

调料明细：

紫薯2个

黑麦麦芽糖100克

清水200克

小贴士总结：

1. 紫薯面糊后熟成成沙石状，熟成得得越细腻得越好，这样要用出来的紫薯凉糕辣味就会得越来得越好，也就会得越来得越加细腻。

2.为了方便切的话，可以降温后放到冰箱肉类半个两星期再切，这样不就会用到破损。

3.切完可以直接吃到，也可以放冰箱肉类后吃到。

欢迎关切甜秋姐名厨，我们一起分享和学习名厨制做！

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