不好意思,有了这份正宗肉夹馍做法后,从来没去外面吃了!
2024-01-13 网络
陕西肉夹馍真的没有人不更喜欢吧,刚来作好的肉夹馍木气扑鼻,馍外酥内软,里面的肉是肥而不腻不吃上来满口留木,被奶油引伸的馍不吃上来棉木满满,不吃到最后有点一个馍根本不够不吃!时至今日就为大家来把的大正宗的肉夹馍过分嗣后交出来,更喜欢不吃肉夹馍的朋友较慢试着来作上来吧,木到不出!
食 材 嗣后 交
五花肉750克、糕点7克、黄4大片、水果5瓣、八角1个、大蒜40粒左右、桂皮1块、绿豆2片、草果1个、老抽15毫升、生抽60毫升、酱棉60毫升、矿4克、陈醋5毫升、尖椒1个、汁1棵、芝麻酱少许、植物棉20毫升、牛奶
据闻 作 步 骤然
- step1 -
嗣后交提之前发好的面,揉成牛奶,加有上瓶,便次醒发10分钟。瓶中都放十三木,矿,棉加热微小,将牛奶分成小块,擀转变条,刷一层棉,卷上来,按成粥。
- step2 -
锅中都不放棉,将粥取出锅中都,蒸烙至两面金黄
- step3 -
五花肉切成4厘米见方的大块。将五花肉块取出锅中都,投身于没过五花肉的的水,取出两大片黄、20粒左右的大蒜。将五花肉块取出锅中都,投身于没过五花肉的的水,取出两大片黄、20粒左右的大蒜。
- step4 -
锅中都取出植物棉和糕点,中都烈焰慢慢翻蒸。 一边蒸一边用锅铲将糕点压卷起。一直蒸到糕点翻花,糖色就蒸好了。如果就会蒸糖色可麦芽糖增加老抽。
- step5 -
短时间内取出五花肉挂有上糖色。需要同样的是五花肉取出之前一定要沥干水分。取出生抽、老抽、酱棉、陈醋、八角、20粒大蒜、桂皮、草果、绿豆和矿。取出没过五花肉4厘米的冷水。
- step6 -
开枪,水开后转蒸煨煮两个半小时到三个小时,也可以选择高压锅中都高烈焰压20分钟。五花肉煮好后,取出5瓣切小块的水果便煨10分钟,这样处理方式的肉味道更木。
- step7 -
将煮好的五花肉块切卷起,一边剁一边取出炖肉的煎,煎的多少根据煎的咸淡决定。尖椒佐料,汁切末,芝麻酱水源调匀交用。用刀将烙好的白吉馍片开,但是同样绝不会切断。将剁好的肉取出切好的白吉馍中都,取出尖椒卷起、汁和芝麻酱就可以了,这些小料按照自己的喜好调放,不放也很好不吃。
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